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- 按用途分类：包括酿类、食品类、制药类、乳业类、化工类、石油类、建材类、电力类、冶金类不锈钢罐等，不同用途的储罐在设计和制造上会根据所储存物质的特性有所差异。
- 按卫生标准分类：有卫生级不锈钢罐和普通不锈钢罐。卫生级不锈钢罐通常用于食品、制药等对卫生要求极高的行业，其表面光滑，不易滋生细菌，易于清洗消毒。
- 按压力要求分类：可分为不锈钢压力容器和非不锈钢压力容器。不锈钢压力容器能够承受一定的压力，用于储存需要在一定压力下保持稳定的物质，如一些化工原料、压缩气体等。
特点
- 耐腐蚀性强：不锈钢材质具有良好的抗腐蚀性能，不受外界空气及水中余氯等物质的腐蚀，在常压下使用寿命可达 100 年以上，能够有效保证储存物质的质量和安全性1。
- 密封性好：采用密封式设计，彻底杜绝了空气飘尘中有害物质和蚊虫入侵罐内，防止储存的液体受到外界污染，避免滋生红虫等微生物1。
- 水流设计科学：合理的水流设计使罐底的沉淀物不因水流而翻起，保证生活用水和消防用水自然分层，经罐体出来的生活用水的混浊度可降低 48.5%，同时水压明显增加，有利于提高生活用水和消防用水设施的性能1。
- 清洗维护简便：水中的沉淀物质只需定期打开罐底的排污阀便可排出，每 3 年可用简易设备清除水垢一次，大大降低了清洗费用，也完全避免了人体细菌病毒污染1。
- 重量轻且风载荷小：相较于传统的水泥池等储存设备，不锈钢存储罐重量轻，例如一个 10 立方米容积的不锈钢球形储水罐自重量只有 360 多公斤，仅是水泥池 1/38 的重量，而且风载荷小，外形美观，还可配合广告等使用，是较好的环保产品1。
- 可节约大量水源：以广州为例，若将近 3 万个楼顶及地下储水池改用新型不锈钢球形储水罐，可有效杜绝因清洗储水池而造成的自来水浪费现象，节约大量的食用水源1。